Nepalilaismaun sinfoniaa Ravintola Yak & Yetissä
Yhteistyössä – Ravintola Yak & Yeti
Sain kutsun tulla syömään maukasta Nepalilaista ruokaa Ravintola Yak & Yetiin, joka sijaitsee Porin keskustassa, Yrjönkatu 7:ssä. Ravintola Yak & Yeti on perheyritys ja heillä on 15 vuoden kokemus ravintola-alalta. Ravintolassaan he tarjoavat tuoreista raaka-aineista tehtyjä ruokia, jotka vievät kielen mennessään. Ruokavaliosi voi olla gluteeniton, laktoositon tai vegaani, kaikki on otettu huomioon! Jokainen annos on räätälöitävissä. Jos et pääse ravintolaan fiilistelmään, voit aina tilata ruokaa myös Pizza-onlinen tai Woltin kautta. Ravintola sopii kaikenikäisille ja esimerkiksi lapsille löytyy omat annoksensa. Myös lasten syöttötuoleja löytyy ravintolasta.
Olen kerran tilannut Butter Chickeniä lounaaksi Yak & Yetistä ja se oli todella hyvää. Itse ravintolassa en ole aiemmin käynyt syömässä joten olin erittäin iloinen tästä kutsusta. Koska syöminen on mielestäni mukavampaa porukalla, niin kutsuin Siljan miehensä kanssa mukaamme testaamaan Nepalilaista ruokaa.
Astuessamme ravintolaan sisään, meidät otettiin iloisesti hymyillen vastaan ja istutettiin pöytään.
Alkupaloksi meille tarjottiin samosat, joka on pieni täytetty rapea kasvispiirakka ja juomaksi valitsimme mangolassit, kun olimme kuulleet niin paljon kehuja siitä, että oli ihan pakko päästä testaamaan.
Muiden keskustellessa alkupalan mausta, päätin katsella ympärilleni ravintolassa ja huomioni kiinnittyi iloiseen puheensorinaan, joka tuli muista seurueista ketkä olivat tulleet Yak & Yetiin ruokailemaan. Hymyilin hyvälle fiilikselle ja isoista ikkunoista tulvivalle keväiselle auringonvalolle.
Alkupalaan kuului myös salaattipöytä, josta löytyi paljon valinnanvaraa ja itse otinkin omaan salaattiini kaikkea, koska tiesin että täällä oleva salaatti on hyvää. Tykkään tuosta salaatinkastikkeesta (vaaleanvihreää) mutta en yhtään tiedä mitä se on. Suosittelen silti kokeilemaan, sillä se on todella hyvää salaatin kanssa.
Tykkäsin myös miten olivat laittaneet salaatit esille tuollaisiin pieniin kattiloihin.
Saimme pääruuaksi maistelumenun, josta saimme maistella muutamia eri makuja yhden sijaan. Menuuseen kuului jokaiselle oma pehmeä naan -leipä, iso kulhollinen riisiä sekä tandooriuunissa tehtyjä annoksia. Annokset olivat:
* Butter Chicken, jossa on kanaa kermaisessa sashikastikkeessa.
* Cheese & Chicken, jossa on talon juustoa ja kananrintaa kermaisessa cashewkastikkeessa.
* Lamb & Tikka, jossa on lampaan sisäfilettä masalakastikkeessa.
* Tandoor Mix, jossa on lampaan sisäfilettä, kananrintaa ja jättikatkarapuja talon kastkkeessa.
Itse tykkäsin dippailla naan -leipää noihin kastikkeisiin ja selkeä suosikki oli Cheese & Chicken annoksen kermainen cashewkastike. Mun ja Siljan lemppareita olivat Butter Chicken ja Cheese & Chicken, koska nämä olivat tulisuudeltaan paljon miedompia kuin nuo lampaan sisäfilettä sisältävät annokset. Itse en kovin tulisesta tykkää, kun suu yleensä palaa niiden kanssa, mutta nyt siihenkin oli apua mangolassista. Kaikki annokset olivat kuitenkin todella hyviä. Yllättäen miehet äänestivät omiksi lemppareikseen nuo tuliset annokset.
Maistoin ensimmäistä kertaa mangolassia ja ai että tuo oli hyvää. Aluksi luulin että se olisi kovinkin makeaa, koska mango on makea hedelmä, mutta tämä oli juuri sopivaa. Makeaa, mutta ei liian. Juoma muistuttaa juotavaa jogurttia, mutta mielestäni siinä on myös piimän vivahteita. Tykkäsin juomasta niin paljon, että maistelin ja nautiskelin sen mausta kaikessa rauhassa.
Mangolassi on makea jogurttipohjainen juoma ja se sopii todella hyvin tulisen ruuan kanssa, sillä se tasoittaa suun tulisen ruokapalan jälkeen. Mulla teki näin! Mun mielestä mangolassi sopii myös välipala- ja jälkiruokajuomaksikin.
Jälkiruuaksi meille tarjottiin makeutta. Yak & Yetissä on tarjolla neljää erilaista jälkiruokaa mistä valita ja saimme yhdessä testata näistä jokaista, mikä oli todella kivaa, koska emme entuudestaan tienneet millaisia jälkiruokia heillä on.
Aloitetaan ihan ensimmäisestä eli Cold Coffeesta, joka on juotava kahvijälkiruoka. Tämä sisältää suklaajäätelöä ja kylmää maitokahvia nepalilaisittain. En ole sillä tavoin kahvin ystävän, mutta pidin silti tuosta mausta, joka oli yhtä aikaa voimakas mutta pehmeä.
Toisena meillä oli Ice Cream, joka sisälsi jäätelöä ja kauden hedelmiä/marjoja. (Coffee ja Ice cream ylhäällä alemmassa kuvassa). Tämä on ihan vaniljajäätelöä ja jos hieman on epävarma, että mitä haluaa ottaa jälkkäriksi, niin suosittelen tätä. Tämä ei petä.
Kolmanneksi herkuksi saimme Kulfia, joka on masalajäätelöä ja siitä huomasi heti, ettei kyseessä ollut perinteinen jäätelö, koska mun mielestä tämä oli jotenkin paksumman ja täyteläisemmän oloista. Todella hyvää ja mielestäni myös hyvä vaihtoehto.
Viimeiseksi vuorossa oli Chef’´s Special, joka sisälsi paistettua banaania, kermavaahtoa ja vaniljajäätelöä. Kun jokaisesta ottaa pienen palan, niin se on todella hyvää. Paistettu banaani toimii todella hyvin kermavaahdon ja vaniljajäätelön kanssa.
Nepalilainen Ravintola Yak and Yeti
Yrjönkatu 7
28100 Pori
Puh 044 2790186
www.yakandyeti.fi
www.yakandyeti.fi
12 kommenttia
Anonyymi
Minttuchutney ja raita ovat todennäköisempi kuin wasabi…
Muuten näytti herkulliselta. Täytyy joskus poiketa.
PipSa / Piia Viena - Värikäs Elämäni
Hyvin todennäköistä, muokkasinkin tekstini ettei tule väärinkäsityksiä tästä. Mut on kyllä herkullista ruokaa. 🙂
Anonyymi
Yak & Yeti on hyvä paikka. Prakash ja Liila ovat myös ihania. Hyvä kirjoitus sinulta, oon täysin samaa mieltä että ruoka on kyllä loistavaa. Sanoisin että Porin parhaita ravintoloita, ja halvempi mitä monet esim. suomalaiset paikat. Täällä on myös isommat annokset!
PipSa / Piia Viena - Värikäs Elämäni
He olivat kyllä todella ystävällisiä. 🙂
rauniamanda
Itse tykkään todella paljon itämaisesta ruuasta, koska siitä saa joka kerta niin onnellisen fiiliksen. Mausteet lämmittää juuri sopivasti ja ruuassa on oikeasti ideaa. Pyrinkin omassa ruuanlaitossa samanlaisiin makuihin. Naan leipää en ole vielä maistanut, mutta odotan innolla. 🙂 Ihana postaus! Nälkä tuli.
https://rauninmaailma.blogspot.com
PipSa / Piia Viena - Värikäs Elämäni
Mä en osais ikinä tehdä näin hyvää ruokaa, myös sen takia että en osaa silleen käyttää mausteita. Mies taitaa sen homman paremmin. 🙂
Anonyymi
Nepalilainen ja intialalainen ruoka on tosi hyvää! Olisi kannattanut ehkä testata myös kasvisvaihtoehtoja, kun niitä on paljon kehuttu.
PipSa / Piia Viena - Värikäs Elämäni
Kenties toiste tulee kokeiltua kasvisvaihtoehtojakin. Tämä oli heidän tekemä maistelumenuu meille. 🙂
Anonyymi
Sinullahan on ollut ongelmia hiusten laitossa. Joten vinkkaan sinulle nyt hyvän postauksen, jossa käsitellään föönausta ja siihen liittyviä niksejä, Ole hyvä :
https://sopusointuja.blogspot.com/2019/04/volyymihiusten-salaisuus-3.html
PipSa / Piia Viena - Värikäs Elämäni
Kiitos vinkistä.
Anonyymi
Nepalilainen ruoka on ihanaa ! Saitteko siis kaikille ilmaiset ruuat kun oli yhteistyö? Ehdottiko ravintola yhteistyötä?
PipSa / Piia Viena - Värikäs Elämäni
Se on kyllä hyvää. 🙂 Ei voi muuta sanoa. Kyseessä on yhteistyö ja ravintola esitti minulle kutsun.